Mise à jour le 12/03/2025

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LAMBIG HORS D'AGE - Eau-de-vie obtenue par distillation de cidre en alambic, le Lambig de Bretagne est ensuite vieilli en fûts de chêne français. Il en existe deux déclinaisons, savant assemblage de millésimes allant de 3 ans à 8 ans d’âge. Le Lambig Hors d’âge a 8 ans de vieillissement. Arômes boisés délicatement épicés, finesse en bouche, Recommandé en digestif à ceux qui privilégient la rondeur d’une grande eau-de-vie. Le Lambig, c’est d’abord l’histoire d’un homme, Guy LE LAY. Ne se résignant pas à accepter la mort programmée de cette eau-de-vie fermière distillée dans sa famille depuis 1921, il fonde sa propre distillerie et lance le 1er Lambig de Bretagne en 1989. Têtu comme un breton, il défendra l’appellation Lambig de Bretagne*, terme ancré dans la mémoire ancestrale des Bretons de l’Ouest Plomelin, capitale du Lambig ! La commune de Plomelin où est implantée la distillerie comptait en 1950, la plus grande concentration de bouilleurs ambulants de Bretagne La distillerie est la plus récompensée des eaux-de-vie de cidre bretonnes (CGA de Paris) *Fine Bretagne étant l’autre appellation utilisée
  • Boissons non-alcoolisées et alcoolisées (hors vins)

    • LAMBIG HORS D'AGE

    Marque: DISTILLERIE DES MENHIRS
    Stands :
    3 C079

    Parcours thématiques:

    • Description détaillée
    • Exposant
    • Marque

    Description détaillée

    Eau-de-vie obtenue par distillation de cidre en alambic, le Lambig de Bretagne est ensuite vieilli en fûts de chêne français. Il en existe deux déclinaisons, savant assemblage de millésimes allant de 3 ans à 8 ans d’âge. Le Lambig Hors d’âge a 8 ans de vieillissement. Arômes boisés délicatement épicés, finesse en bouche, Recommandé en digestif à ceux qui privilégient la rondeur d’une grande eau-de-vie. Le Lambig, c’est d’abord l’histoire d’un homme, Guy LE LAY. Ne se résignant pas à accepter la mort programmée de cette eau-de-vie fermière distillée dans sa famille depuis 1921, il fonde sa propre distillerie et lance le 1er Lambig de Bretagne en 1989. Têtu comme un breton, il défendra l’appellation Lambig de Bretagne*, terme ancré dans la mémoire ancestrale des Bretons de l’Ouest Plomelin, capitale du Lambig ! La commune de Plomelin où est implantée la distillerie comptait en 1950, la plus grande concentration de bouilleurs ambulants de Bretagne La distillerie est la plus récompensée des eaux-de-vie de cidre bretonnes (CGA de Paris) *Fine Bretagne étant l’autre appellation utilisée

      Exposant

      Exposant

      DISTILLERIE DES MENHIRS

      La Distillerie des menhirs, entreprise familiale et indépendante fut créée par Guy LE LAY en 1986 en Finistère - Bretagne.
      Au milieu des année 80, Guy sauvegarde des variétés de pomme locale afin de commercialiser le premier Lambig de Bretagne et élabore également le premier Pommeau breton.  
      Toujours à la recherche d’innovation, la DDM invente en 1999 le premier whisky de sarrasin élaboré avec une matière première locale ne nécessitant pas de pesticides.
      Le whisky se démarque par sa richesse typique du sarrasin ainsi que sa douceur fruité et florale.
      Aujourd’hui les 3 frères, Erwan, Kévin et Loig sont aux manettes de la Distillerie des Menhirs et perpétue le savoir-faire initié par leur père Guy.

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      Marque

      Marque

      DISTILLERIE DES MENHIRS

      Des produits authentiques de terroir.

      A sa création en 1986, le défi de l’entreprise était d’innover et de développer les produits issus de la pomme, fruit sacré des Celtes.

      Quelques dizaines d’années plus tard, le pari est tenu. Le cidre artisanal, le Pommeau de Bretagne A.O.C.et le Lambig de Bretagne A.O.C. (eau-de-vie de cidre) de la distillerie comptent parmi les plus réputés de Bretagne.