La Distillerie des menhirs, entreprise familiale et indépendante fut créée par Guy LE LAY en 1986 en Finistère - Bretagne.
Au milieu des année 80, Guy sauvegarde des variétés de pomme locale afin de commercialiser le premier Lambig de Bretagne et élabore également le premier Pommeau breton.
Toujours à la recherche d’innovation, la DDM invente en 1999 le premier whisky de sarrasin élaboré avec une matière première locale ne nécessitant pas de pesticides.
Le whisky se démarque par sa richesse typique du sarrasin ainsi que sa douceur fruité et florale.
Aujourd’hui les 3 frères, Erwan, Kévin et Loig sont aux manettes de la Distillerie des Menhirs et perpétue le savoir-faire initié par leur père Guy.