Restauration commerciale durable : des produits bios, de saison, locaux à la carte

1% de produits bio dans les achats alimentaires, des produits qui peuvent venir de loin, des tomates servies en hiver... il existe des marges de progrès importantes pour aller vers des menus plus durables dans les restaurants ! Cette conférence sera l’occasion de partager des démarches inspirantes de restaurateurs engagés pour favoriser un approvisionnement en aliments de qualité, ainsi que les actions portées par l’Agence Bio pour accompagner cette transition. 

Venez participer à cette conférence (Hall 4 - Stand B155), organisée par l'ADEME en partenariat avec l'Agence Bio

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