Mise à jour le 13/12/2023

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Brasserie Artisanale de Serre-Ponçon

Brasserie Artisanale de Serre-Ponçon

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Description détaillée

Description :

Depuis 2016 et forts de son succès, la Brasserie Artisanale de Serre-Ponçon a su se développer depuis et investir dans une installation moderne, fiable et peu énergivore.
Elles s'efforce de proposer des bières de qualité, avec des matières premières issues de l'agriculture biologique, et une eau issue de la source des moulettes,  qui alimente l'usine d'embouteillage de la "Roche des Ecrins" à Chorges.

Exposant

Exposant

HAUTES-ALPES

UNE LARGE GAMME DE PRODUITS DU TERROIR, ISSUE DE L'AGRICULTURE ET DES RESSOURCES NATURELLES

Dans le Buëch et le Gapençais, la douceur du climat apporte une note provençale permettant les productions de type méditerranéen comme la lavande, le tilleul ou le thym. Dans la vallée de la Durance, l’arboriculture s’est quant à elle développée et de nombreux vergers de pommes et de poires recouvrent les vallons. La vigne avec le Mollard, cépage endémique, tient son rang. Enfin, du Dévoluy au Champsaur en passant par le Queyras et le Briançonnais, les élevages ovins, caprins, bovins et porcins sont largement implantés. Les Pommes des Alpes de Haute-Durance et l'Agneau de Sisteron jouissent du statut d'Indications Géographiques Protégées et Labels Rouges.

 

LES PLATS GASTRONOMIQUES TYPIQUES DES HAUTES-ALPES

Ces produits sains, valorisés par la marque territoriale Hautes-Alpes Naturellement. Les recettes phares sont : les tourtons du Champsaur, les oreilles d'âne du Valgaudemar, la Seille de Veynes, la truite de Châteauroux les Alpes, les desserts au miel, etc.

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