Mise à jour le 18/01/2024

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Confiture extra de framboise - La confiture extra de framboises est une confiture riche en fruit. Elle se prépare avec 55% de fruit pour 100g de produit fini. Christophe utilise des framboises rigoureusement sélectionnées et fait cuire ses confitures à l’ancienne, c’est à dire dans un chaudron. De cette manière la confiture garde mieux le goût des fruits tout en obtenant la consistance désirée. La qualité gustative des confitures de la Confiserie Alpine a été récompensée en 2017, 2018 et 2019 au Concours Général agricole de Paris.
  • Produits de l'épicerie

    • Confiture extra de framboise

    Marque: Confiserie Alpine
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    Description détaillée

    La confiture extra de framboises est une confiture riche en fruit. Elle se prépare avec 55% de fruit pour 100g de produit fini. Christophe utilise des framboises rigoureusement sélectionnées et fait cuire ses confitures à l’ancienne, c’est à dire dans un chaudron. De cette manière la confiture garde mieux le goût des fruits tout en obtenant la consistance désirée. La qualité gustative des confitures de la Confiserie Alpine a été récompensée en 2017, 2018 et 2019 au Concours Général agricole de Paris.

      Exposant

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      HAUTES-ALPES

      UNE LARGE GAMME DE PRODUITS DU TERROIR, ISSUE DE L'AGRICULTURE ET DES RESSOURCES NATURELLES

      Dans le Buëch et le Gapençais, la douceur du climat apporte une note provençale permettant les productions de type méditerranéen comme la lavande, le tilleul ou le thym. Dans la vallée de la Durance, l’arboriculture s’est quant à elle développée et de nombreux vergers de pommes et de poires recouvrent les vallons. La vigne avec le Mollard, cépage endémique, tient son rang. Enfin, du Dévoluy au Champsaur en passant par le Queyras et le Briançonnais, les élevages ovins, caprins, bovins et porcins sont largement implantés. Les Pommes des Alpes de Haute-Durance et l'Agneau de Sisteron jouissent du statut d'Indications Géographiques Protégées et Labels Rouges.

       

      LES PLATS GASTRONOMIQUES TYPIQUES DES HAUTES-ALPES

      Ces produits sains, valorisés par la marque territoriale Hautes-Alpes Naturellement. Les recettes phares sont : les tourtons du Champsaur, les oreilles d'âne du Valgaudemar, la Seille de Veynes, la truite de Châteauroux les Alpes, les desserts au miel, etc.

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      Marque

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      Confiserie Alpine

      Apiculteur, Christophe propose des miels de montagne et régionaux. Il élabore aussi des confiseries à base de miel (bonbons, sucettes, pâtes de fruits, nougats, confitures) et propose des ateliers biscuiterie, pain d'épices, gâteau au miel, croquants…