Mise à jour le 10/02/2024

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OPALESCENCE 2019 - La robe de ce champagne est d’un joli or jaune pâle avec des bulles très fines et délicates. Le nez est élégant et aérien sur des notes de fleurs blanches, de fruits blancs, poire et d’agrumes de type Citrus. La bouche est fraiche, désaltérante et élégante. La mousse est crémeuse. C’est l’équilibre parfait. Ce champagne d’apéritif pourra également accompagner les poissons blancs : turbot, sole ou pétoncles à la crème.
  • Boissons alcoolisées (Vins)

    • OPALESCENCE 2019

    Marque: Champagne ROLLIN
    Stands :
    • Description détaillée
    • Exposant
    • Marque

    Description détaillée

    La robe de ce champagne est d’un joli or jaune pâle avec des bulles très fines et délicates. Le nez est élégant et aérien sur des notes de fleurs blanches, de fruits blancs, poire et d’agrumes de type Citrus. La bouche est fraiche, désaltérante et élégante. La mousse est crémeuse. C’est l’équilibre parfait. Ce champagne d’apéritif pourra également accompagner les poissons blancs : turbot, sole ou pétoncles à la crème.

      Exposant

      Exposant

      SCEV VIGNOBLE ROLLIN

      « Le champagne Rollin est une maison familiale qui se transmet depuis plusieurs générations avec passion.

      Situés à Bragelogne, un petit village au sud de l'Aube, au cœur de la Côte des Bar, tout près des Riceys, la plus grande commune viticole de Champagne.

      Nous exploitons 7.5 hectares de vignes.

      Plantées majoritairement en pinot noir sur des sols argilo calcaires qui révèlent toute la puissance et le fruité du cépage.

      Le reste de nos vignes est planté en chardonnay qui nous apporte toute sa finesse et sa fraîcheur.

      Le savoir-faire traditionnel est désormais complété depuis 2012 avec notre engagement dans une démarche de viticulture raisonnée et zéro herbicide, sous le label Terra Vitis (signature des vignerons français qui respectent la nature, les hommes et les vins) et la vinification "sans sulfites ajoutés" depuis 2016.

      Le seul but de ces démarches étant de vous offrir des vins de qualités avec des goûts naturels pour votre plus grand plaisir ».

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