Mise à jour le 05/02/2025

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Présent sur le salon Salon de l'agriculture
Du 22 février au 02 mars 2025
Produits et Saveurs de France Hall 7.1
HAUTES-ALPES - Organismes officiels de niveau régional / départemental

HAUTES-ALPES

13 AVENUE MARECHAL FOCH
BP 46
05002 GAP
.
FRANCE

Stands :
7.1 R020
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  • Partenaires
  • Produits
  • Marques

Informations société

Description :

Objectifs
• Rayonner en termes de notoriété et d’image
• Promouvoir nos sites, nos entreprises, nos produits,
nos talents, nos savoir-faire
• Attirer les visiteurs, les actifs, les entrepreneurs et les capitaux
• Fédérer, structurer et développer les filières stratégiques
Terroir et gastronomie

 
Une large gamme de produits du terroir, issue de l'agriculture et des ressources naturelles

Dans le Buëch et le Gapençais, la douceur du climat apporte une note provençale permettant les productions de type méditerranéen comme la lavande, le tilleul ou le thym. Dans la vallée de la Durance, l’arboriculture s’est quant à elle développée et de nombreux vergers de pommes et de poires recouvrent les vallons. La vigne avec le Mollard, cépage endémique, tient son rang. Enfin, du Dévoluy au Champsaur en passant par le Queyras et le Briançonnais, les élevages ovins, caprins, bovins et porcins sont largement implantés. Les Pommes des Alpes de Haute-Durance et l'Agneau de Sisteron jouissent du statut d'Indications Géographiques Protégées et Labels Rouges.

 

Les plats gastronomiques typiques des Hautes-Alpes

Ces produits sains, valorisés par la marque territoriale Hautes-Alpes Naturellement. Les recettes phares sont : les tourtons du Champsaur, les oreilles d'âne du Valgaudemar, la Seille de Veynes, la truite de Châteauroux les Alpes, les desserts au miel, etc.

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