EMMENTAL GRAND CRU
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Description détaillée
Description :
L’Emmental Grand Cru est fabriqué au cœur de son terroir d’origine (*), entre Vosges et Jura, par des éleveurs et des fromagers fiers de leur savoir-faire. Seul le lait cru est mis en œuvre pour sa fabrication, provenant de vaches pâturant l’été et nourries à base d’herbe et de foin, sans produits fermentés et sans OGM. Chaque jour, ce lait est acheminé aux fromageries au sein desquelles il va subir un long processus d’affinage (de 12 semaines minimum), selon la tradition.
Profitez de votre venue au SIA pour faire l’expérience de son goût délicatement fruité et de sa texture fondante.Journée de promotion le vendredi 1er Mars Stand Pavillon 1 M137.
(*) Protégé par l’IGP « Emmental Français Est-Central »
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