Mise à jour le 23/02/2024

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LAMBIG HORS D'AGE - Eau-de-vie obtenue par distillation de cidre en alambic, le Lambig de Bretagne est ensuite vieilli en fûts de chêne français. Il en existe deux déclinaisons, savant assemblage de millésimes allant de 3 ans à 8 ans d’âge. Le Lambig Hors d’âge a 8 ans de vieillissement. Arômes boisés délicatement épicés, finesse en bouche, Recommandé en digestif à ceux qui privilégient la rondeur d’une grande eau-de-vie. Le Lambig, c’est d’abord l’histoire d’un homme, Guy LE LAY. Ne se résignant pas à accepter la mort programmée de cette eau-de-vie fermière distillée dans sa famille depuis 1921, il fonde sa propre distillerie et lance le 1er Lambig de Bretagne en 1989. Têtu comme un breton, il défendra l’appellation Lambig de Bretagne*, terme ancré dans la mémoire ancestrale des Bretons de l’Ouest Plomelin, capitale du Lambig ! La commune de Plomelin où est implantée la distillerie comptait en 1950, la plus grande concentration de bouilleurs ambulants de Bretagne La distillerie est la plus récompensée des eaux-de-vie de cidre bretonnes (CGA de Paris) *Fine Bretagne étant l’autre appellation utilisée
  • Eaux de vie de fruits

    • LAMBIG HORS D'AGE

    Marque: DISTILLERIE DES MENHIRS
    Stands :
    • Description détaillée
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    Description détaillée

    Eau-de-vie obtenue par distillation de cidre en alambic, le Lambig de Bretagne est ensuite vieilli en fûts de chêne français. Il en existe deux déclinaisons, savant assemblage de millésimes allant de 3 ans à 8 ans d’âge. Le Lambig Hors d’âge a 8 ans de vieillissement. Arômes boisés délicatement épicés, finesse en bouche, Recommandé en digestif à ceux qui privilégient la rondeur d’une grande eau-de-vie. Le Lambig, c’est d’abord l’histoire d’un homme, Guy LE LAY. Ne se résignant pas à accepter la mort programmée de cette eau-de-vie fermière distillée dans sa famille depuis 1921, il fonde sa propre distillerie et lance le 1er Lambig de Bretagne en 1989. Têtu comme un breton, il défendra l’appellation Lambig de Bretagne*, terme ancré dans la mémoire ancestrale des Bretons de l’Ouest Plomelin, capitale du Lambig ! La commune de Plomelin où est implantée la distillerie comptait en 1950, la plus grande concentration de bouilleurs ambulants de Bretagne La distillerie est la plus récompensée des eaux-de-vie de cidre bretonnes (CGA de Paris) *Fine Bretagne étant l’autre appellation utilisée

      Exposant

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      DISTILLERIE DES MENHIRS

      Depuis 5 générations, la distillerie des menhirs aujourd’hui dirigé par les 3 frères Erwan, Kevin et Loig LE LAY est l’inventeur du seul et unique whisky au monde à base de 100 % blé noir : EDDU. Fortement ancrée en Bretagne, la Distillerie des Menhirs est une des rares à s’approvisionner localement en céréales.
      Le blé noir, céréale emblématique de Bretagne, a été choisi par la Distillerie des Menhirs pour sa puissance aromatique inégalée. Les différentes déclinaisons d’EDDU sont réalisées par le Maître de Chai qui lui apporte sa rigueur, son expérience et son intuition.
      Egalement, une large gamme de produits cidricoles multimédaillés est à découvrir tels que le Pommeau AOC de Bretagne et le Lambig AOC de Bretagne.
       

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      DISTILLERIE DES MENHIRS

      Des produits authentiques de terroir.

      A sa création en 1986, le défi de l’entreprise était d’innover et de développer les produits issus de la pomme, fruit sacré des Celtes.

      Quelques dizaines d’années plus tard, le pari est tenu. Le cidre artisanal, le Pommeau de Bretagne A.O.C.et le Lambig de Bretagne A.O.C. (eau-de-vie de cidre) de la distillerie comptent parmi les plus réputés de Bretagne.