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Description détaillée
Les Roches Dorées, nées de l’assemblage de 2 cépages: Pinot Gris et le Sylvaner Vin sec et gastronomique, inédit et élégant. Découvrez le pur terroir caillouteux, formé de calcaires oolithiques d’origine marine sans référence aux cépages. Vin Certifié Bio Nez : notes de fleurs blanches, de minéraux, de fruits jaunes avec une touche d’amande et d’agrumes. Bouche : ample et parfumée. Saline, notes de brioche avec une finale minérale persistante. Compagnon de choix pour vos plats gastronomiques. Les conseils de Muriel : la cuvée Les Roches Dorées est un excellent vin sec pour l’apéritif. Il accommodera également canard laqué aux épices, mignon de veau à la normande, poivrons farcis aux légumes, côte de veau gratinée, noisette de sanglier au foie gras, cuisses de cailles farcies. Gruyère, crottin de Chavignol, Emmental.