Découvrez la vache égérie du Salon 2025 et son éleveur dans le communiqué de presse du Salon International de l'Agriculture !

Du 22 février au 2 mars 2025, ce sera Oupette, vache de race Limousine âgée de 6 ans qui en sera le symbole.

Tout droit venus de la Vienne, berceau de la race limousine, Oupette et Alexandre Humeau incarneront l'image de la 61e édition du SIA. Depuis 2012, la tradition d’une vache égérie symbolise le travail de l’ensemble des agriculteurs français et illustre leur engagement pour une agriculture de qualité. 

Dans les bottes de son éleveur depuis sa naissance en septembre 2018, Oupette est devenue la mascotte de l'exploitation d'Alexandre grâce à sa particularité capillaire. 

« Je suis très fier qu'Oupette soit l'égérie du SIA 2025. En tant qu’éleveur, c’est un immense honneur et l’aboutissement de tout un travail. J’ai hâte de venir partager mon amour pour la race Limousine, et de transmettre les valeurs du monde agricole aux visiteurs du Salon. Élever des animaux, c'est une vocation. Mais c'est aussi un métier très exigeant. C'est le message que j'ai envie de faire passer au public, comme je le fais au quotidien avec mes enfants ! » – Alexandre Humeau, éleveur de Oupette.

Toujours bien coiffée donc, Oupette illustre brillamment la race Limousine : une robe froment vif, des muqueuses éclairées, et des qualités maternelles affirmées. Du haut de ses 6 ans, elle sera l’heureuse mère d’un 4e veau d’ici la fin d’année, qui fera aussi le déplacement au Salon International de l’Agriculture 2025. Attentive à ses petits, elle est destinée à une belle carrière de reproductrice. Mais pas que !

Également habituée des concours, elle a commencé à représenter la race Limousine dès 2019, lors du concours départemental de Poitiers où elle décroche la 1er place de sa section. Quatre ans plus tard, elle renouvelle sa prestation lors du concours régional de Chabanais en Charente.

Être égérie du Salon International de l’Agriculture 2025 est donc l’occasion pour Oupette de démontrer une nouvelle fois tout le savoir-faire et l’engagement de son éleveur Alexandre. Et pour ce faire, ce dernier ne laisse rien au hasard : toilettage quotidien, exercices de comportement, alimentation, repos…

Le duo est prêt à briller pour l’ouverture du Salon, en février prochain !

En quelques chiffres

• C’est l’une des plus anciennes races françaises.
• Il y a 30 000 élevages de vaches Limousines en France.
• La Limousine est le 1er Label Rouge en volume en race bovine.
• 2 vaches sur 3 sont des Limousines, en Nouvelle-Aquitaine.
• Première race à viande à l’export, elle est élevée sur les 5 continents !

Enfant de la Nouvelle-Aquitaine et de la Vienne, proche du berceau historique de la race Limousine, Alexandre Humeau est né à Poitiers d’un père éleveur et d’une mère professeure de mathématiques. Après des études au lycée agricole de Venours dans la Vienne, puis à celui des Vaseix à Limoges et de Bernussou dans l’Aveyron, il rejoint l’exploitation familiale en 2010 aux côtés de son père, ses oncles et cousins. Une décennie plus tard, il fait le choix de s’installer seul dans la commune de Dienné (Vienne), pour se concentrer sur l’élevage et la sélection de vaches Limousines.

Aujourd’hui, son exploitation s’étend sur 430 hectares et héberge une centaine de vaches Limousines.
Également à la tête d’une production céréalière, Alexandre est indépendant et en auto-suffisance quasi-complète pour l’alimentation de ses bovins, dont il commercialise la viande en vente directe sur l’exploitation, dans un magasin de producteurs, auprès des comités d’entreprise et EPHAD locaux, ainsi qu’au sein de la filière Label Rouge Limousine. Depuis 2017, il applique les techniques de conservation des sols se rapprochant d’une pratique agro-écologique.

Très investi localement, Alexandre cumule plusieurs casquettes : juge agréé en race Limousine depuis 2014, trésorier du Syndicat des éleveurs Limousins de la Vienne depuis 2016, organisateur de visites à la ferme pour les écoles et les lycées agricoles ainsi que de portes ouvertes pour les habitants de la région depuis les années 2000… Particulièrement pédagogue, il a à coeur d’aller à la rencontre des professionnels et du grand public pour parler de son métier.