Miel toutes fleurs

Le miel "toutes fleurs" de l'île de la Réunion est une combinaison de nectars de diverses fleurs, ce qui lui confère une palette de saveurs complexes. Il peut présenter des notes florales, fruitées, voire boisées, en fonction des plantes butinées par les abeilles. La couleur du miel toutes fleurs peut varier du doré clair à l'ambré, dépendant également des types de fleurs prédominants dans également des types de fleurs prédominants dans la région. Ce miel réunionnais offre une diversité gustative tout en conservant les bienfaits pour la santé associés au miel. Chaque fleur apporte ses arômes distincts au nectar, influençant ainsi les caractéristiques gustatives. C'est naturellement qu'il trouvera sa place dans la confection de vos pâtisseries, plats sucrés-salés et autres gourmandises.